Rom'lu Tiramisu

Selamlar,

Tamam itiraf ediyorum, bu bloğuma biraz üvey evlat muamelesi yapmış olabilirim, biraz ihmal etmiş olabilirim, ama 1 oğlum, 2 bloğum var ve bu hiç kolay bir şey değilmiş.

Diğer bloğuma cupcake'li keçeler yaparken içim cız ediyor, "gerçeklerini yapsammm şöyle kremalar sıksammm mmmmm mmmm" diye diye yanıp tutuşuyorum valla.

Neyse gelelim bizim evin vaz geçilmezi Madmaselle'in Tiramisusuna.

Madmaselle'in tiramisusu bildiğiniz tiramisulardan değil, neden?

Çünkü yediğimiz tiramisularun çoğu klasik nescafe, pandispanya, kakao üçlüsünden ibaret olup, kremasında labne yerine süzme yoğurt tercihlidir.

Madmaselle'in Tiramisusunda, nescafe bir shot esspresso ile sertleşir, romla birleşerek keki ıslatır. Labne kremanın içinde kaybolur, damla bitter çikolata ara kata festival yaşatır. Vanilya, rom kokusuna kakao kokusu da eklenince yiyeni mest eder bu pasta.

Ayrıca tiramisunun ve yaptığım diğer pastaların da pandispanyası Madmaselle tarafından pişirilmektedir. Hazır pasta tabanı kullanmamaktayım.

Fotoğrafları aşama aşama çektim, son aşamada paketlenmiş, "sipariş hazır" durumunu görebilirsiniz.

12 kişilik Tiramisu şimdilik 25 TL.

Sipariş için  tık tık,

ebru.cokduygulu@gmail.com

Sevgilerimle

 

 

 

,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merak Etmeyin :)

Selamlar,

Bu blogla birlikte birde asıl işim olan tasarımla ilgili bir blog daha açtım. Merak ederseniz buyrun www.madmaselle.blogspot.com

Ve şu an biraz bu blog üzerine yoğunlaşmış durumdayım, ama merak etmeyin fırını önceden ısıttım, kekler çırpılmaya, pastalar süslenmeye başlayacak yakında :)

Öncelikle tariflerimin hepsi doğaçlama denemelerle, yılların birikimi olarak Madmaselle'e özgün hale getirildi.

Örneğin; tiramisu kreması aşağı yukarı her tarifte aynı olabilir ama Madmaselle'in Baileys'li / Rom'lu tiramisusunu hiç bir yerde yiyemeyeceğinize eminim.

Bol kremalı, tarçınlı, vanilyalı, çikolatası bol, mis gibi kokan sitem iştahınızı çok kabartacak, izlemede kalın.

Sevgilerimle,

Ebru.

Merhaba...

Bir terapi olarak gördüğüm, yazı yazmanın, mutfakta olmanın, cupcake aşkının ve hayallerimin neticesinde başladığım bu blog işinde henüz çok yeniyim.
Tavsiyeleriniz ve görüşleriniz bu sebeple benim için çok önemli.

Bu blogda cupcakeler, pasta çeşitleri, hiç bir yerde tarifi olmayan özgün kekler için sipariş alabiliyor olacağım. Hobi olarak başladığım bu işin ticaret yanından ziyade, ruhumu doyurma çabası olduğunu söyleyebilirim. Sadece sipariş alabileceğim değil, ziyaretçilerimin vakit de geçirebileceği bir blog olmasını istediğim için ise; pastalar, kekler ve yaratıcı sunumlar konusunda bir çok bilgiyi de sizlerle paylaşmayı planlıyorum.

Alt yapı oturdukça Madmaselle'in Mutfağını çok seveceğinize eminim.

Sevgilerimle.